Ich liebe Lasagne, aber ich mag die Kohlenhydrate nicht, die oft in diesem beliebten italienischen Gericht enthalten sind. Ich habe mich in letzter Zeit so sehr bemüht, meine tägliche Kohlenhydrataufnahme zu senken, und Lasagne passt einfach nicht in meinen neuen kohlenhydratarmen Lebensstil ... bis jetzt. Diese Kohllasagne verwendet Kohlblätter anstelle von Nudeln, ist also kohlenhydratarm und meine Güte, es ist lecker!
Was macht diese Kohl-Lasagne kohlenhydratarm?
Wenn Sie zu diesem Thema recherchiert haben, wissen Sie, dass Pasta ein No-Go ist, wenn Sie viele Kohlenhydrate vermeiden möchten. In diesem Kohllasagne-Rezept werden keine Nudeln verwendet. Die einzigen Kohlenhydrate, die Sie erhalten, stammen aus Tomatenpüree und Zwiebeln. Diese Mengen sind vernachlässigbar.
Wie man Kohlrouladen noch gesünder macht
Der Kohl anstelle von Nudeln macht diese Kohllasagne wirklich kohlenhydratarm. Wenn Sie die Kohlenhydrate noch weiter senken möchten, können Sie Folgendes versuchen:
- Low Carb Marinara - Anstelle des Tomatenpürees
- Zwiebelpulver - Anstelle von Zwiebeln
- Italienische Wurst - Dies ist auch kohlenhydratarm, verleiht ihm aber einen ganz anderen Geschmack
Was mit Kohl Lasagne zu servieren
Natürlich, wenn Sie Keto machen, dann ist traditionelles Knoblauchbrot eine Seite für dieses. Versuchen Sie stattdessen:
- Blumenkohl-Käsesticks
- Beilagensalat
- Blumenkohlkartoffelpüree
- Spargel
- Gebratener Blumenkohl
- Gedämpftes Gemüse
Es gibt so viele kohlenhydratarme Rezepte, die sich hervorragend für diejenigen unter Ihnen eignen, die Keto befolgen, oder für diejenigen unter Ihnen, die nur die Gesamtkohlenhydrataufnahme senken möchten. Dies ist eine großartige Möglichkeit, um Gewicht zu verlieren, und diese Kohllasagne ist das perfekte Abendessen für die ganze Familie.
Videorezept:
Druckbare Rezeptkarte.
Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit50 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 10 Minuten
Zutaten
- 1 kleiner Frühlingskohlkopf
- 2 EL. Olivenöl
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 1 Pfund (500 g) Rinderhackfleisch
- 14 oz. (400 g) Tomatenpüree
- 1 EL. von getrocknetem Basilikum
- 2 Tassen Ricotta
- 2 Eier
- ¼ Tasse Parmesan
- 2 Tassen Mozzarella
Anleitung
- Backofen auf 180 ° C vorheizen.
- Kohlblätter trennen und den harten Stielteil ausschneiden.
- Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebeln 2-3 Minuten braten, bis sie durchscheinend sind.
- Fügen Sie Knoblauch und Basilikum hinzu, fügen Sie dann Rinderhackfleisch hinzu und brechen Sie es mit einem Holzlöffel auseinander. Wenn das Fleisch nicht mehr rosa ist, gießen Sie Tomatenmark hinein, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken, und erhitzen Sie alles durch, bis die Sauce dicker wird.
- In der Zwischenzeit Ricotta mit Parmesan, Eiern, Salz und Pfeffer kombinieren.
- Verteilen Sie etwas Fleischsauce auf dem Boden Ihrer Auflaufform, bedecken Sie sie mit Kohlblättern, dann mehr Tomatensauce, Ricotta-Mischung und streuen Sie schließlich etwas Mozzarella darüber. Wiederholen Sie alle Schichten, bis Sie die Auflaufform vollständig gefüllt haben.
- 40 Minuten backen und warm servieren.
Ernährungsinformation:
Ausbeute:
6 PortionenServiergröße:
1Menge pro Portion:Kalorien: 550Gesamtfett: 35gGesättigtes Fett: 16gTransfett: 1gGesättigtes Fett: 16gCholesterol: 188mgNatrium: 504mgKohlenhydrate: 15gFaser: 2gZucker: 5gProtein: 43g
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Rezepte von DIYnCrafts Team
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