Ich muss zugeben, dass ich ein großer Fan von Käsekuchen bin. Sie sind in meinem Haus zur Familientradition geworden, obwohl ihre Herstellung ziemlich lange dauert.
Sie können sich vorstellen, wie aufgeregt ich war, über ein Rezept zu stolpern, das nicht nur cremig und lecker ist. Es ist auch schnell und einfach. Ich bin normalerweise kein Fan von No-Bake-Käsekuchen und bevorzuge den altmodischen New Yorker Stil, aber dieser ist definitiv eine Ausnahme.
Die Herstellung dauert nur etwa eine Stunde. Dies ist sicherlich ein einfacher Käsekuchen, und er hat nicht den normalen No-Bake-Geschmack und die Textur. Die Leute werden schwören, dass Sie diesen New Yorker Stil gebacken haben! Es wird das perfekte Sommerdessert sein, weil Sie nicht in der Küche verbrennen müssen, um es zuzubereiten - da es nicht gebacken wird - und es ist wirklich cool und so leicht und lecker.
Ich konnte einfach nicht glauben, dass ein No-Bake-Käsekuchen so gut schmecken kann! Natürlich war ich auch ein bisschen skeptisch gegenüber diesen Haselnuss-Käsekuchen-Riegeln und jetzt kann ich einfach nicht aufhören, sie zu machen.
Im Ernst, Ihre Familie wird diesen Käsekuchen lieben. Es ist reich und cremig und die Mandeln sind eine wunderbare Ergänzung. Sie brauchen nur eine Stunde in der Küche und dann kühlt es vier Stunden lang, sodass Sie Zeit haben, ein köstliches Abendessen zuzubereiten, während es kühlt.
Oder stecken Sie etwas im Voraus in den Slow Cooker und nehmen Sie sich den Abend frei vom Kochen. Probieren Sie diese weiße Bohne mit Specksuppe. Es kann kochen, während Sie und Ihr Käsekuchen chillen.
Nehmen Sie sich also eine Stunde Zeit und machen Sie diesen Käsekuchen. Im Ernst, es ist das Beste, was Sie jemals versucht haben. Es ist so einfach zuzubereiten und so lecker, dass Sie dieses Rezept für Potlucks und Zusammenkünfte unbedingt im Hinterkopf behalten möchten.
No-Bake-Mandel-Käsekuchen
Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten (+ 4 Stunden kalt)
Ausbeute: 8-10 Portionen
Serviergröße: 250 g (9 oz)
Küche: amerikanisch
Art: Dessert
Zutaten:
Für die Kruste:
1 Tasse Mehl
½ Tasse Zucker
60 g kalte Butter
1-2 EL. von kaltem Wasser
Für die Füllung:
400 g Frischkäse
1 Tasse Zucker
½ TL. Vanilleextrakt
1 Tasse Vollfettcreme
Für das Topping:
1/2 Tasse Mandeln
30 g Butter
3 EL. aus Zucker
Anleitung
1. Backofen auf 200 ° C vorheizen.
2. Mehl mit Zucker vermischen, Butter hinzufügen und mit einem Mixer, Halbmond oder einem normalen Messer in das Mehl schneiden. Gießen Sie 1 EL. Wasser in die krümelige Mischung geben und etwas davon drücken, um sicherzustellen, dass es zusammenhält. Fügen Sie bei Bedarf mehr kaltes Wasser hinzu.
3. Drücken Sie die Krustenmischung in den Boden und die Seiten einer mit Pergament bedeckten 20 cm (8 Zoll) großen Backform mit abnehmbarem Boden.
4. 18-20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Vollständig abkühlen lassen.
5. Zum Füllen Zucker und Vanille in den Frischkäse einrühren. Die Sahne schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Schlagsahne in Drittel zu Frischkäse falten.
6. Für das Topping Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, Zucker und Mandeln hinzufügen. 5-7 Minuten kochen lassen, dabei immer wieder umrühren, bis die Nüsse geröstet und mit Zucker bedeckt sind.
7. Verteilen Sie die Füllung in einer abgekühlten Kruste. Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank stehen lassen. Mit kandierten Mandeln servieren.
Frischkäse, Zucker und Sahne verleihen diesem Käsekuchen eine glatte und köstliche Textur
Mehl, Zucker und Butter ergeben eine nicht so traditionelle Käsekuchen-Kruste, die köstlich ist
Creme Zutaten zusammen, um Klumpen zu entfernen und Ihren Käsekuchen glatt zu machen
Mandeln geben ihm einen wunderbaren Geschmack
Die Frischkäsemischung über die Kruste streichen und vier Stunden kalt stellen
So ein wunderschöner Käsekuchen - und auch lecker!
Vorbereitungszeit25 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit55 Minuten
Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 200 ° C vor.
- Mehl mit Zucker vermischen, Butter hinzufügen und mit einem Mixer, Halbmond oder einem normalen Messer in das Mehl schneiden. Fügen Sie bei Bedarf mehr kaltes Wasser hinzu.
- Drücken Sie die Krustenmischung in den Boden und die Seiten einer mit Pergament bedeckten 20 cm (8 Zoll) großen Backform mit abnehmbarem Boden.
- 18-20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Vollständig abkühlen lassen.
- Für die Füllung Zucker und Vanille in den Frischkäse einrühren. Schlagsahne in Drittel zu Frischkäse falten.
- Für das Topping Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, Zucker und Mandeln hinzufügen. 5-7 Minuten kochen lassen, dabei immer wieder umrühren, bis die Nüsse geröstet und mit Zucker bedeckt sind.
- Die Füllung in eine abgekühlte Kruste geben. Mit kandierten Mandeln servieren.
Ernährungsinformation:
Ausbeute:
10Serviergröße:
ScheibenMenge pro Portion:Kalorien: 843Gesamtfett: 32,3 gGesättigtes Fett: 18,6 gCholesterol: 85 mgNatrium: 220mgKohlenhydrate: 140,1 gFaser: 1,2 gZucker: 125,5 gProtein: 7,2 g